ซึ่งบ้านเมืองเราอุดมสมบูรณ์ไปด้วยผักผลไม้ต่างๆนานา แต่น่าแปลกที่
ผลการสำรวจกลับระบุว่า คนไทยกินผักผลไม้น้อยเกินไป
แต่กลับไปนิยมกินวิตามินอาหารเสริมต่างๆที่มาในรูปแบบเม็ดยาแทน
ทั้งนี้ในรายงานสถานการณ์สุขภาพประเทศไทย ฉบับที่ 15 โดย
สำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ ได้หยิบยกข้อมูลการศึกษาเรื่อง
"การบริโภคผักผลไม้ของคนไทย" จากการสำรวจสภาวะสุขภาพประชาชนไทย ครั้งที่
3 โดย รศ.พญ.เยาวรัตน์ ปรปักษ์ขาม, รศ.พญ.พรพันธุ์ บุญยรัตพันธุ์ และคณะ
ในรายงานระบุว่า
คนไทยสอบไม่ผ่านด้านการกินผักผลไม้เพราะกินผักผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐาน
โดยค่าเฉลี่ยการกินผักของผู้ชายอยู่ที่ 268 กรัม/วัน ส่วนผู้หญิงอยู่ที่
283 กรัม/วัน ในขณะที่ค่ามาตรฐานการกินผักผลไม้นั้นอยู่ที่ 400 กรัม/วัน
นอกจากนี้ในรายงานยังระบุว่า
ผู้ชายนิยมกินผักผลไม้น้อยกว่าผู้หญิง โดยผู้ชายไทยร้อยละ 81
กินผักผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐาน
ส่วนผู้หญิงมีอัตรากินผักผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐานอยู่ที่ร้อยละ 76
ทั้งนี้คนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ กินผักผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐานมากที่สุด
คือ ผู้ชาย ร้อยละ 84 ผู้หญิง ร้อยละ 83
ในขณะที่คนไทยในเมืองกรุงฯนั้น
กลับมีพฤติกรรมสนใจการบริโภคผักผลไม้ในอัตราที่สูงกว่าคนไทยในต่างจังหวัด
ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบพฤติกรรมในการบริโภคได้อย่างชัดเจน พบว่า
คนผู้ชายในเมืองกรุงมีอัตราการกินผักผลไม้ต่ำกว่ามาตรฐานอยู่ที่ร้อยละ 69
ผู้หญิงอยู่ที่ร้อยละ 65
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น