แต่สถิติผู้ป่วยจากการได้รับสารเคมี ดูจะไม่ลดลงเลย มีรายงานว่า
ผู้ที่ได้รับยาฆ่าแมลงสะสมต่อเนื่อง มีผลต่อระบบสมอง
ทำให้สมาธิสั้นเป็นอัมพฤกษ์ ร้ายยิ่งกว่าคือทำให้ภูมิคุ้มกันเสื่อม
เป็นเหตุให้เกิดอาการแพ้และอาจเสียชีวิตได้ง่าย
แม่ลูก 3 คนหนึ่ง ต้องตายทั้งที่ยังไม่ถึงวัยอันควร
ด้วยสาเหตุของสารเคมีสะสมในร่างกายเกินขนาด ทิ้งลูกน้อยให้กำพร้าถึง 3
คน...
เหตุการณ์นี้น่าจะเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับการเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภค
โดยเฉพาะพืชผักที่วางขายอยู่ในท้องตลาด มีการตรวจพบสารเคมีตกค้างรายวัน
มันบั่นทอนสุขภาพอย่างรู้ทั้งรู้
ถึงจะมีการผลิตผักอนามัยปลอดภัยสารพิษออกมาจำหน่าย
แต่ยังกระจายไม่ทั่วถึงกับความต้องการ
และไม่รู้อีกเช่นกันว่าปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงตามโฆษณาจริงหรือไม่
ด้วยเหตุผลดังกล่าวกอปรกับมีพื้นที่ว่างเปล่าแถวสวนหลวง ร.9 ราว 50
กว่าไร่ และแถววิภาวดีฯอีกนิดหน่อย
ปฏิยุทธ์ อุกฤษกานต์จึงเจียดเวลาจากการทำธุรกิจยานยนต์
มาลองปลูกผักรับประทานเอง และด้วยว่าพอจะมีทุนรอนอยู่บ้าง
จึงทำโรงเรือนระบบปิดอย่างดี โดยเลือกปลูกผักไฮโดรโปรนิก
(ผักที่ปลูกและให้ปุ๋ยทางน้ำ) ที่ไม่มีการฉีดยาฆ่าแมลง 100 เปอร์เซ็นต์
ใช้ชื่อทางการค้าว่า "บันนี่ไบต์"
"แรกๆที่คิดปลูกผัก ก็เพื่ออยากให้เด็กๆได้รับประทานผักที่สะอาด
ไม่ฉีดยาฆ่าแมลงจริงๆ ตอนปลูกครั้งแรกปรากฏว่าผักที่ปลูกรสชาติกรอบอร่อย
ไม่ขม ภายหลังขยายพื้นที่ปลูกมากขึ้น ก็เลยมีเหลือแจกบ้าง-ขายบ้าง
และเมื่อเริ่มทำจริงๆจังๆ ปลูกผักหลากหลายชนิดขึ้น
ส่วนใหญ่เป็นผักแฟนซีสลัด อาทิ กรีนโอ๊ก เร็ดโอ๊ก เร็ดโครอล บัตเตอร์เฮต
ซีซาร์คอส มิซูนา ร็อกเกต ส่วนผักไทยก็มีหลายชนิดด้วยกัน อาทิ ไดโตเกียว
คะน้า ทาช่าย ปวยเล้ง ผักกาดฮ่องเต้ ผักโขม เป็นต้น"
ปฏิยุทธ์ กล่าวและว่า การทำงานเป็นลักษณะ ทำไปเรียนรู้ไป (Learning by
doing) ซึ่งกว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ ก็หมดไปเยอะ..."ป๋อเปี๊ยะ" หรือ
ด.ญ.แพรกานต์ นิรันดร
ลูกสาวที่เข้ามาช่วยทำงานทุกครั้งที่ว่างจากการเรียนแล้วก็จะเข้ามาไร่นี้ประจำ
ก็สอนให้น้องเขาเรียนรู้และต่อสู้กับปัญหา แม้จะเจอหนอนระบาด
ก็ต้องหาทางแก้ ไม่เคยคิดใช้ยาฆ่าแมลง จนได้รับการรับรอง GAP
จากกรมวิชาการเกษตร
ป๋อเปี๊ยะ เล่าว่า หลังเลิกเรียน ป๋อเปี๊ยะมักจะชวนเพื่อนๆ ได้แก่ "เกน"
ด.ช.เกน ตู้จินดา "บีม" ด.ช.ดิษยุทธ เจียรวนนท์ ไปเที่ยวที่ฟาร์ม
ไปช่วยเก็บผักบ้าง เก็บหนอนใส่ถุงไปทิ้งบ้าง
แต่ถ้าเก็บไม่หมดหรือเก็บไม่ทันก็ต้องตัดวงจรด้วยการเก็บผักทิ้งทั้งแปลง
แม้จะเสียหายหายเป็นหมื่นก็ต้องยอม คุณพ่อบอกว่า
เราจะไม่ใช้วิธีแก้ปัญหาง่ายๆด้วยการฉีดยา เราต้องซื่อสัตย์
ฉะนั้นจึงมั่นใจได้ว่า ผักที่ฟาร์มแห่งนี้ปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงแน่นอน
เมื่อมีคนซื้อไปรับประทานแล้วเห็นว่าทั้งสดและปลอดภัย
จึงมีการบอกกันปากต่อปาก ตลาดเลยขยายกว้างขึ้น
เวลานี้มีวางจำหน่ายที่วิลล่าทุกสาขาหรือหาซื้อที่ฟูจิก็ได้
ราคามีตั้งแต่ 40 บาทไปจนถึงหลายร้อยบาท (ขึ้นกับชนิดของผัก)
สำหรับผู้ต้องการรับเป็นประจำ สามารถสมัครเป็นสมาชิกได้
โดยคิดอัตราค่าสมัคร 3 พันบาทต่อ 3 เดือน ผักสดๆจะส่งให้ถึงบ้านฟรี!!!
สัปดาห์ละ 1 ครั้ง ครั้งละ 2 กิโลกรัม รวม 15 ครั้ง
แต่ถ้าไม่ได้เป็นสมาชิกและต้องการสั่งซื้อเป็นครั้งคราว ก็สามารถทำได้
ส่งให้ฟรีเช่นกัน ซึ่งผักที่ส่งให้นี้ ตัดสดๆจากฟาร์ม
จึงเก็บได้นานเป็นสัปดาห์
นอกจากการผลิตผักสดปลอดภัยสารพิษป้อนคนรักสุขภาพแล้ว
เจ้าของฟาร์มยังมีแผนที่จะเปิดฟาร์มผลิตผักสด
ให้เป็นแหล่งสาธิตและเรียนรู้สำหรับนักเรียนอีกด้วย
ผู้สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0-2743-1433, 0-1947-6219.
ดวงแก้ว ผุงเพิ่มตระกูล
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น