ชื่อหนังสือ : ค็อด ปลาเปลี่ยนโลก

ชื่อหนังสือ : ค็อด ปลาเปลี่ยนโลก
(COD : A Biography of the Fish
that Changed the World)
หมวด : สารคดี -- ประวัติศาสตร
ผูแตง : Mark Kurlansky
ผูแปล : ปญญา ชีวิน
จัดพิมพโดย : สนพ.มติชน
พิมพครั้งที่ 1 : สํานักพิมพมติชน ตุลาคม 2552
กระดาษปอนดเหลือง
ปกออน
จํานวนหนา : 288 หนา
ขนาดหนังสือ : 14.6 cm. x 25 cm.
ISBN : 978-974-02-0448-0
ประวัติศาสตรโลกใบนี้ เริ่มที่ปลาตัวเดียว
รายละเอียด
ค็อดเปนปลาที่สําคัญมากตออารยธรรมตะวันตก ทั้งดาน
ประวัติศาสตร สังคม และเศรษฐกิจ เหนือกวาปลาทุกชนิดที่เคยมีมา
ดังนั้นหากเราอานเรื่องราวของปลาค็อด ก็จะไดเรียนรูประวัติศาสตร
โลกในอีกแงมุมหนึ่งที่นาสนใจไปดวย
ตั้งแตอดีต ปลาค็อดถือวามีความสําคัญยิ่งในฐานะอาหารหลัก
ของมนุษย หลายชาติเคยทําสงครามเพื่อแยงชิงแหลงจับปลาค็อด
Page 2
ปลาค็อดแหงและหมักเกลือเปนแรงขับเคลื่อนของอารยธรรมโบราณ
เปนปจจัยสําคัญทางเศรษฐกิจในระดับภูมิภาค และมีความสําคัญยิ่งตอ
การตั้งถิ่นฐานของชาวยุโรปที่ทวีปอเมริกาเหนือ เชื่อกันวาชาวยุโรปจะ
เดินเรือขามมหาสมุทรแอตแลนติกไมไดหากปราศจากปลาค็อด
นอกจากนั้น มันยังเปนอาหารหลักของชาวไวกิ้งและชาวบานในยุคกลาง
อีกดวย