แนะกินวิตามินอีช่วยบำรุงสมอง-ช่วยปราบปรามสารอนุมูลอิสระ

ผู้เชี่ยวชาญโภชนาการ แนะนำให้กินอาหารที่มีวิตามินอีมากๆ ช่วยบำรุงสมอง
ป้องกันโรคสมองเสื่อมหลงๆ ลืมๆ และอาการเสื่อมโทรมของสมองทั่วไป
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญของสหรัฐฯ ได้เสนอรายงานผลการศึกษาวิจัย
ในวารสารของแพทย์สมาคมอเมริกัน
แนะนำให้กินอาหารที่มีวิตามินอีอยู่อย่างอุดม เช่น เมล็ดทานตะวัน
เพื่อช่วยบำรุงสมอง บำรุงความจำ และสุขภาพของสมองโดยรวมด้วย เขากล่าวว่า
"เพราะสมองคนเรา ก็ต้องเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงานอยู่มากเช่นกัน
ทำให้เกิดขยะพวกสารอนุมูลอิสระขึ้นเป็นอันมาก อันเป็นพิษภัยกับเซลล์ต่างๆ
วิตามินอี จะช่วยจำกัดวงความเสียหายเหล่านี้เอาไว้ได้".