เจลลี่โภชนา..จากในหลวง
อาหารเจลลี่โภชนาพระราชทานสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก
เจลลี่โภชนา คือ อะไร?
เป็นผลสัมฤทธิ์จากโครงการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “นวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก” เป็นอาหารสำเร็จรูปรับประทานได้ทันที มีลักษณะกายภาพกึ่งแข็งกึ่งเหลว ทำให้เคี้ยวและกลืนได้ง่าย แม้จะไม่มีฟันหรือเจ็บปากเจ็บคอ มีองค์ประกอบเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตประมาณ 50% โปรตีนประมาณ 20% และไขมันประมาณ 30% จึงถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เจลลี่โภชนา 1 กล่อง มีปริมาตร 250 มิลลิลิตร ให้พลังงาน 230-260 กิโลแคลอรี จึงเหมาะสำหรับรับประทานเสริม เพื่อให้ได้รับพลังงานจากอาหารเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้ป่วยที่มีปัญหาการ บดเคี้ยวและการกลืน เช่น ผู้ป่วยมะเร็งช่องปากและคอหอย ซึ่งมีคุณภาพชีวิตไม่ดี เนื่องจากขาดสารอาหารและน้ำหนักลด ดังนั้น การรับประทานเจลลี่โภชนาจึงจะช่วยส่งเสริมคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นได้
ปัจจุบัน เจลลี่โภชนาที่ผลิตสำเร็จแล้ว มี 2 รสชาติ ได้แก่ รสชานม และรสมะม่วง
หากต้องการเจลลี่โภชนาพระราชทานต้องทำอย่างไร?
เจลลี่โภชนาพระราชทาน เป็นอาหารพระราชทาน ห้ามจำหน่าย จึงยังไม่สามารถหาซื้อได้ ณ ปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม มูลนิธิได้จัดทำโครงการอาหารพระราชทานสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก ซึ่งจะแจกจ่ายให้แก่ผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก หรือ อื่นๆ ที่มีปัญหาการเคี้ยว การกลืน ตามสถานพยาบาล 9 แห่ง คือ
1. โรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา 044-235582, 081-955-9002
2. สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรุงเทพฯ 02-3547025-35
3. ศูนย์มหาวชิราลงกรณ ธัญบุรี จ.ปทุมธานี 02-5461960-6
4. ศูนย์มะเร็งชลบุรี 038-784001-5
5. ศูนย์มะเร็งลพบุรี 036-621800
6. ศูนย์มะเร็งลำปาง 054-335262-8
7. ศูนย์มะเร็งอุดรธานี 042-207375-80
8. ศูนย์มะเร็งอุบลราชธานี 045-285610-5, 045-285637-40
9. ศูนย์มะเร็งสุราษฎร์ธานี 077-211625-8 ต่อ 1006
ท่านสามารถติดต่อสอบถามได้ที่สถานพยาบาล ดังกล่าว หรือ ติดต่อสอบถามมูลนิธิทันตนวัตกรรม ได้ที่ คุณบัวขาว หงษาชุม โทรศัพท์ 089-664-4634, 02-218-9027
หากต้องการมารับเจลลี่โภชนาพระราชทานที่มูลนิธิต้องทำอย่างไร?
1. ติดต่อสอบถามเจ้าหน้าที่มูลนิธิ คุณบัวขาว หงษาชุม โทรศัพท์ 089-664-4634, 02-218-9027 เพื่อนัดหมาย
2. นำสำเนาบัตรประชาชนของผู้ป่วยมารับด้วย
3. นำรูปถ่ายผู้ป่วยมาด้วย (ถ้ามี)
วิธีรับประทานต้องทำอย่างไร?
- ใช้กรรไกรตัดปากกล่อง แล้วใช้ช้อนตักรับประทาน หรือ เทออกใส่จานเพื่อรับประทาน
- หลังจากเปิดกล่องแล้ว ควรรับประทานให้หมด หรือเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน
- แช่เย็น เพื่อความอร่อย
- สามารถรับประทานได้ทั้งผู้บริโภคทั่วไป และผู้มีปัญหาเรื่องการบดเคี้ยวและการกลืน
- ผู้ที่มีปัญหาแพ้นม สามารถรับประทานได้
*เจลลี่โภชนาพระราชทาน ผ่านการทำปราศจากเชื้อด้วยระบบ UHT จึงเก็บได้ 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น