ขอให้ยึดหลักเดินสายกลาง ตามคำสอนของพระพุทธองค์ ไม่กืินมากเกินไป และน้อยจนขาดอาหาร ต้องกินตามเวลา จะไม่เป็นโรคกระเพาะ มื้อเช้ากินประมาณ ๗ - ๙ น. ควรกินเต็มที่อิ่มพอดี ด้วยอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ข้าวต้มปลาหรือกุ้ง สลัดผัก ธัญญพืช (ข้าวโพด ลูกเดือย ถั่ว ข้าวฟ่าง งา ) ฟักทอง เผือก มัน และผลไม้ สำหรับคนใต้จะนิยมกินข้าวยำ ซึ่งมีประโยชน์มาก และควรเพิ่มเติมด้วยน้ำธัญญพืช หรือถั่วห้าสี เป็นต้น มื้อกลางวันไม่ควรกินเกินบ่ายโมง และกินพอสมควร อาหารไทยจะมีประโยชน์มาก โดยเฉพาะพวกน้ำพริกผัก แกงส้ม แกงเลียง ยำ ต้มยำ แม้แต่แกงกระทิ เพราะกระทิและน้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์มาก ไม่ควรกินน้ำมันพืชทั่วไป และนมเทียมครีมเทียม ที่ทำขนมปังขนมเค้ก เพราะทำให้หลอดเลือดหัวใจอุดตัน น้ำมันมะกอก น้ำมันงา ควรทานสดๆใส่ในสลัด อย่าถูกความร้อน มื้อเย็นควรดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำลูกเดือย ก็เพียงพอ ระหว่างมื้อ ดื่มน้ำมากๆ จะไม่หิว มีประโยชน์ด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น