คนอีสานแห่หาไข่มดแดงขายได้ราคาดี

อุบลราชธานี - ปลายร้อนต้นฝน ป่ากลายเป็นแหล่งอาหารรสเด็ดนานาชนิด ทั้งหน่อไม้ เห็ด ซึ่งเห็ดบางประเภทราคาแพงกว่าเนื้อวัวหลายเท่า ขณะที่ “ไข่มดแดง” ก็เป็นเมนูเลิศรสช่วงต้นฝนนี้เช่นกัน

ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูร้อนต่อฤดูฝน ทำให้พื้นที่ภาคอีสานมีอาหารที่หาได้จากป่าชุมชนมารับประทานหลากหลายชนิด ทั้งพืชในกลุ่มเห็ดนานาชนิด ที่แต่ละพันธุ์มีราคาขายไม่ต่างจากเนื้อสัตว์ และเห็ดบางพันธุ์เช่นเห็ดโคนมีราคาแพงกว่าเนื้อวัวหลายเท่าตัว

ในจำนวนอาหารที่ได้จากป่าเหล่านี้ ยังมีไข่มดแดงในระยะตัวอ่อนและดักแด้ ซึ่งชาวอีสานจะใช้ไม้ไผ่สานเป็นตะกร้า หรือใช้สวิงหาปลาผูกติดกับไม้ไผ่ไปแหย่เอารังไข่มดแดง จากต้นมะม่วง ต้นชมพู่ เมื่อได้รังไข่มดแดงก็นำมาไล่เอาตัวแม่มดออก ก่อนนำไข่มดแดงมาทำอาหารทั้งยำ แกง และทอดกินกับไข่เจียว ซึ่งเวลาเคี้ยวเหมือนกินไข่ปลา แต่ให้รสชาติอร่อยกว่ามาก ปัจจุบันไข่มดแดงมีราคาขายในตลาดกิโลกรัมละ 200 บาท แต่ก็มีขายไม่มาก เนื่องจากหาได้ยากขึ้น

นอกจากไข่มดแดงที่ชาวอีสานนิยมนำมาปรุงทำเป็นอาหารรับประทานเป็นอาหา รเสริมตามฤดูแล้ว ยังมีการนำตัวมดแดงที่มีรสเปรี้ยวจากกรดฟอร์มมิกมาใส่ในอาหารประเภทยำ หรือต้มยำ เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวแทนการใส่มะนาว

ประชามติกับความรู้เรื่องการเมืองของคนไทย

ทำไมประชาธิปไตยแบบไทยๆ ดูวุ่นวายมากกว่าที่อื่นๆ
ทุกช่วง 10-20ปี ต้องมีปฏิวัติ รัฐ ประหาร
มีการคอรัปชั่นที่ล้ำลึกมากขึ้น
เวลาที่พูด เรื่องการเมืองในปัจจุบัน คนไทยหลายกลุ่มเข้าใจมากแค่ไหน

มีแต่มุมมอง ความคิดเห็น ผสมกับอารมณ์ ความรู้สึกออกมามากมาย
แล้วมีความรู้ และความเข้าใจในเรื่องนั้นหรือไม่

คำวินิจฉัยของตุลาการ รัฐธรรมนูญ มีความรู้ความเข้าใจแค่ไหน ทำไมถึงได้ตัดสินเช่นนั้น
คำวินิจฉัยนั้น มีทั้งหลักการ และมาตราที่ใช้กำกับไว้ชัด ซึ่งจะบอกเหตุที่ต้องใช้ มาตรานั้นในการตัดสิน

แต่หลายคนชอบที่จะแสดงความคิดเห็น บนพื้นฐานความไม่รู้
ความไม่รู้ คือ ขาดความรู้

หลายคนชอบฟังความเห็นจากคนอื่น ก็เข้าใจว่า นั่นคือ ข้อมูล ก็เอามาใส่ความเห็นของตนเองเพิ่มเข้าไปอีก
ใส่ความรู้สึก อารมณ์ เพิ่มเข้าไป
นั่นคือ การรับรู้ ไม่ใช่ความรู้

หลายคนรับฟัง รับรู้มาก แต่นั่นอาจไม่ใช่ข้อมูลความรู้ที่ถูกต้อง

เมื่อสังคม ไทย มีแต่ความคิดเห็น อารมณ์ ความรู้สึก มากกว่า ความรู้
ทำให้การเมืองไทยยิ่งดูยุ่งเหยิงมากยิ่งขึ้น



ในการออกเสียง แสดงประชามติในหลายเรื่องของคนไทย
จึงเน้นที่ปริมาณมากไว้ก่อน
เน้นจำนวนคนเป็นหลัก เอามากๆเข้าไว้
การเมืองไทยจึงแบ่งออกเป็น 2 ขั้วอย่างชัดเจน
และคงจะยุ่งไปอีกนาน

Technorati : political, การเมือง, ความยุ่งเหยิงของการเมืองไทย, ความรู้, ความเข้าใจ, ความเห็น

พื้นที่ข่าวสารที่ถูกยื้อแย่งไป : การเมืองเรื่องยุบพรรค - วันวิสาขบูชา - วันงดสูบบุหรี่โลก

31 พ.ค.2550 เป็นวันวิสาขบูชา และตรงกับวันงดสูบบุหรี่โลกอีกด้วย
แต่ 30 พ.ค.2550 มีการอ่านคำวินิจฉัยคดียุบพรรคการเมือง
พรรคไทยรักไทยถูกยุบพรรค
และกรรมการ บริหารพรรค 111 คน ถูกตัดสิทธิ์ทางการเมือง

ข่าวทีวี เล่นข่าวนี้ ทั้งวิเคราะห์ วิจารณ์ แตกประเด็นข่าวเกี่ยวกับ ไทยรักไทยอย่างมาก

ความจริงแล้ว มีข่าวงานวิสาขบูชา และงานวันงดสูบบุหรี่โลกเหมือนกัน
แต่ดูเวลาในการนำเสนอในทีวี
ข่าวการเมืองข่าวยุบพรรค มีช่วงเวลาในการนำเสนอมากกว่า
ถูกพูดถึงมากกว่า

ที่จริงแล้ว หลายคนไม่ได้ใส่ใจข่าวยุบพรรคมากนัก
บางคนโล่งใจที่พรรคนั้นถูกยุบ
บางคนเสียใจ แต่ก็ ยอมรับคำตัดสินของตุลาการรัฐธรรมนูญ

หลายคนฟังข่าว ดูข่าวแล้ว ก็ออกไปทำงาน ทำภาระกิจประจำวันตามปกติ
ปล่อยวางได้แล้ว
แต่สื่อยังคงเกาะติดข่าว เกาะติด สถานการณ์อย่างเข้มข้น
ทำให้ข่าวการเมือง แย่งความสำคัญของวันวิสาขบูชาไป
การเมืองแย่งความสำคัญของหลายเรื่องมากเกินไปแล้ว

สื่อทำให้การเมืองผูกติดกับ ชีวิตของคนไทยมากขึ้น
ทั้งที่หลายเรื่องไม่จำเป็นต้องผูกติด ติดตามมากถึงขนาดนั้น

Technorati : กระแสข่าว, การนำเสนอ, การเมือง, พื้นที่ข่าวสาร, ยุบพรรค, วันงดสูบบุหรี่โลก, วันวิสาขบูชา, สื่อมวลชน

แขน ขา เทียม ส่งต่อก็ได้บุญแล้วค่ะ

เรียน พี่ๆ น้องๆ และ เพื่อนที่เคารพ กรุณาอ่านเพื่อร่วมทำบุญกุศล และช่วยบอกต่อด้วยนะค่ะ
ได้ ทราบจากคุณวุฒิวงศ์ผู้เป็นเจ้าของบริษัท วงศ์ธนาวุฒิ จำกัดว่าได้ ร่วมกับเพื่อนๆ ประดิษฐ์ขาเทียมสําหรับผู้พิการขาขาดตั้งแต่เหนือ เข่า โดยเป็นเพียงรายเดียวที่สามารถประดิษฐ์ขาเทียมให้ผู้ที่สวม สามารถงอขานั่งพับเพียบและเดินได้เช่นคนปกติ ทําให้ผู้พิการ ทุกคนที่ต้องการโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายในการนี้

คุณวุฒิวงศ์ไม่ต้อง การรับเงินบริจาคแต่อย่างใดเพียงแต่ต้องการความช่วยเหลือ โดยหากท่านพบ ผู้พิการในถิ่นห่างไกลที่ต้องการขาเทียมโปรดช่วยจดชื่อ ที่อยู่ โทรศัพท์ให้แก่คุณวุฒิวงศ์โดยตรงที่โทรศัพท์ 081-847- 9374 ขออนุโมทนาใคามเมตตาของทุกท่าน สาธ...สาธุ...สาธุขอผลบุญที่พวกท่านได้ กระทำในวันนี้ จงดลบันดาลให้ท่านและครอบครัว อยู่เย็นเป็นสุข และ มีความสุขตลอดไป