ปากซึ่งถูกยกย่องให้เป็นเอก ยังมีความสำคัญกับสุขภาพจิตอีกอย่างหนึ่งด้วย ถึงขนาดที่จะให้จิตใจสดชื่นรื่นเริง หรือจะห่อเหี่ยวได้
องค์การ สุขภาพจิต ประเทศอังกฤษ ได้ประกาศเผยแพร่รายงานอาหาร ซึ่งมีอิทธิพลกับอารมณ์และจิตใจ เพื่อยืนยันความสำคัญของอาหารกับอารมณ์และจิตใจ ผลการศึกษาพบว่า มีคนถึง 1 ใน 4 ที่ยอมรับว่า กินช็อกโกแลตแล้วทำให้รู้สึกจิตใจคึกคัก รื่นเริง แม้หลายคนจะท้วงว่า เป็นเพียงชั่วครู่ก็ตาม ขณะที่มีคนหนึ่งในห้าที่รู้สึกว่า การกินของหวานๆ เช่น ช็อกโกแลต กาแฟ ไข่ นมเนย ส้ม น้ำตาล และอาหารที่ทำจากแป้งสาลี ทำให้รู้สึกเศร้า ส่วนอาหารที่ทำให้อารมณ์และจิตใจดีได้แก่ ผัก ผลไม้ และอาหารที่มีกรดไขมันเช่น ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ฟักทอง และวอลนัท
รายงานยังแจ้งว่า อาหารหลายชนิดอาจแสลงกับโรคต่างๆ อย่างเช่น โรคซึมเศร้า กระวนกระวาย อาการตื่นตระหนก และโรคจิตเสื่อมวัยรุ่นได้
แพทย์ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า "เคยเห็นมาหลายคนแล้วที่มีอาการกระวนกระวาย และตื่น ตระหนก เมื่อเปลี่ยนอาหาร ภาวะจิตใจก็กลับดีขึ้นมาก ที่จริงแล้วก็มีสาเหตุที่มีผลกับสุขภาพจิตหลายอย่างด้วยกัน แต่อาหารก็พิสูจน์ได้ว่าเป็นส่วนหนึ่ง"
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น