ความเชื่อ เรื่องผิดๆ เกี่ยวกับอาหาร

อาหารบางอย่างถูกคนเข้าในผิดๆ มานานแล้ว “อ.แคเตอรีนคอลลินส์” จากโรงพยาบาลเซนต์จอร์จ ในลอนดอน ทนดูไม่ได้ก็เลยต้องออกมาผดุงความยุติธรรม

ตีพิมพ์บทความแก้ต่างให้มัน อาจาร์ท่านนี้เขียนอะไรมาดูกัน


ความเชื่อ

กาแฟทำให้ร่างกายเสียน้ำ

บางคนเชื่อว่ากาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาแฟอินเป็นตัวขับปัสสาวะ

ทำให้ร่างกายขาดน้ำ แต่ที่จริงคาแฟอินไม่ใช่ตัวการที่ทำให้เราปัสสาวะ

แต่เป็นเพราะปริมาณน้ำที่ใช้ชงกาแฟมากกว่า

บวกกับคาแฟอีนทำให้หัวใจเต้นแรงกระตุ้นให้ระบบต่างๆ

รวมทั้งระบบขับถ่ายคึกคักทำงานมากขึ้น คนที่ดื่มจึงปัสสาวะบ่อยตามไปด้วย


นมทำให้มีเสมหะ

นมกับเสมหะคนละสปีซี่ส์ ไม่ได้เกี่ยวข้องกันเลย สิ่งที่สาวๆ

คิดว่าเป็นเสมหะหลังจากนม ที่จริงแล้วมันคือไขมันที่ไปจับกับผนังเยื่อบุในช่อง

ปากเกิดเป็นก้อนเหนียวคล้ายเสมหะ วิธีแก้ก็คือกลังจากดื่มนมแล้ว

ให้ดื่มน้ำตามอย่างน้อย 1 แก้ว หรือไม่ก็บ้วนปากสัก 2-3 ครั้งเพื่อล้างไขมันออกไป


อาหารมื้อดึกทำให้อ้วน
ต่อให้คุณกินมื้อดึกทุกวันก็ไม่มีทางอ้วนถ้ากินของแคลอรี่ต่ำ

เพราะความอ้วนความผอมของคนเราอยู่ที่ปริมาณแคลลกอรี่มากกว่า

จะสมดุลกับพลังงานที่ใช้ออกไปหรือเปล่า

ถ้าใครกินอาหารที่มีแคลลอรี่ต่ำแล้วมานั่งทำงานต่ออีกสักชั่วโมง

ให้อาหารมื้อนั้นถูกเผาพลาญไปหมด ไม่เกิด