ใกล้เทศกาลกินเจ ผักสดขอนแก่นปรับราคาขึ้น 3 เท่าตัว

ศูนย์ข่าวขอนแก่น - ใกล้เทศกาลกินเจ ราคาผักสดในตลาดสดเทศบาลนครขอนแก่นปรับขึ้นยกแผง เผยคะน้าปรับขึ้นจากกิโลกรัมละ 100 บาทเป็น 300 บาท/กิโลกรัม ขึ้นฉ่ายจากกิโลกรัมละ 80 บาทเป็น 180 บาท เหตุเข้าสู่เทศกาลกินเจ ทั้งเสียหายจากภาวะแล้งและน้ำท่วมพื้นที่เพาะปลูก

นางสนม แร่ป้อง แม่ค้าแผงจำหน่ายผักสดภายในตลาดบางลำพู เขตเทศบาลนครขอนแก่น กล่าวว่า ผักสดในช่วงนี้เริ่มปรับราคาสูงขึ้น โดยเฉพาะผักที่นิยมใช้ทำอาหารเจ เช่น ผักชีไทย ผักคะน้า ผักขึ้นฉ่าย ต้นหอม และหัวไช้เท้า ซึ่งราคาเริ่มปรับสูงขึ้นมาแล้ว 1 สัปดาห์ โดยผักแต่ละชนิดราคาจะไม่เท่ากัน

ปัจจัยที่ทำให้ราคาผักสูงขึ้นเนื่องจากใกล้เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ ทำให้ประชาชนบริโภคผักมากกว่าช่วงปกติ ประกอบกับพื้นที่ปลูกผักประสบปัญหาภัยแล้ง กับน้ำท่วม ทำให้ผักมีปริมาณน้อยลงกว่าปกติ ส่งผลให้ราคาผักปรับตัวสูงขึ้น

สำหรับราคาผักจากการสำรวจในตลาดพบว่า ผักคะน้าราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 300 บาท จากเมื่อช่วงต้นเดือนตุลาคมราคาเพียงกิโลกรัมละ 100 บาทเท่านั้น ผักชีไทยราคากิโลกรัมละ 150 บาท จากเดิมราคากิโลกรัมละ 80 บาท ผักขึ้นฉ่ายกิโลกรัมละ 180 บาท จากเดิมกิโลกรัมละ 120 บาท