เตือนโด๊ปวิตามินเกลือแร่จนล้นกลายเป็นทำลายสุขภาพให้เดี้ยง

องค์การควบคุมอาหารและยาเตือนผู้ที่คลั่งไคล้ กับการกินวิตามินเพื่อหวังบำรุงร่างกายว่า อาจจะเกิดโทษรุนแรงขึ้นได้ หากกินวิตามินเป็นปริมาณมากและเป็นเวลานาน เกินไป จะถึงกับทำให้เสื่อมสุขภาพถาวรได้ สำนักงานมาตราฐานอาหารของอังกฤษกล่าวว่า แม้แต่การกิน วิตามินธรรมดา เช่น วิตามินซี แคลเซียมและธาตุเหล็ก หากกินเป็นปริมาณมากถึงจะเป็นเวลาไม่นานก็ตาม ก็อาจเป็นอันตราย ได้ ดีแต่ว่าหากยุติการกิน อาการก็อาจจะกลับหายไปเอง อย่างเช่น บางคนกินวิตามินซี เป็นปริมาณวันละ 1,000 มิลลิกรัม แคลเซียม 1,500 มิลลิกรัม และธาตุเหล็ก 17 มิลลิกรัม ก็อาจจะเกิดอาการแพ้ ปวดท้องและท้องร่วงขึ้นได้ แต่มันจะหายไป เองหากว่าเลิกกินเสีย องค์การยังได้เตือนผู้ที่กินวิตามิน บี 6 เกินกว่าวันละ 10 มิลลิกรัมโดยพลการ ไม่ได้ผ่านการดูแลของ แพทย์ องค์การได้เตือนให้ระวังในการบริโภคสารแร่ธาตุ 5 ชนิดว่า หากกินมากและเป็นเวลานานเกินไป อาจทำให้สุขภาพ เสื่อมโทรม จนไม่อาจเป็นปกติได้ ได้แก่ เบตา-แคโรทีน พบว่ามีส่วนเกี่ยวพันกับทำให้ผู้สูบบุหรี่เกิดเป็นมะเร็งปอด กรดนิโคติน เกี่ยวพันกับการเป็นพิษต่อเซลล์ ฟอสฟอรัส อาจก่ออันตรายกับอวัยวะต่างๆ และเนื้อเยื่อ และธาตุ สังกะสี อาจเป็นพิษกับระบบภูมิคุ้มโรค องค์การบอกสรุปว่า ปกติแล้วการกินวิตามินและเกลือแร่ส่วนใหญ่ ถ้าหากไม่กินเกินกว่า ตามคำแนะนำไว้ ก็มักจะไม่สู้มีปัญหาอันใด.